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身為屏東人，今天來介紹一下屏東好吃美食-傘兵旗魚黑輪。
老闆傘兵退伍後，認識也是傘兵退伍在製作旗魚黑輪的老師傅，後來老師傅免費傳授製作黑輪。店裡不只有賣旗魚黑輪，也有賣關東煮，種類很多樣。喜歡吃旗魚黑輪或關東煮可以ㄧ店二食🤣。
旗魚黑輪， 就是將旗魚漿製成棒狀，然後裹上白煮蛋， 先用低溫炸熟後瀝油，之後再次高溫熱炸。
店內還滿整潔乾淨，但其實我們是外帶旗魚黑輪、炸黑輪片、炸蛋及關東煮，炸蛋還滿推薦可以嚐一下，外層炸的脆裡面還滿軟Q，另外湯還能加海苔提味喔！
現在都是年輕人在經營，加了ㄧ些特色，外頭還有打卡區可以拍照。有機會可以去嚐嚐。
傘兵旗魚黑輪 FB
地址：屏東市光復路356號
電話：0982-711020
營業時間：11:30~18：30
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